Сентябрь, 2006
Горячие печеные яблоки-суфле

На 3 порции:
2 яблока
немного лимонного сока
1 ч л сливочного масла
щепотка молотого мускатного ореха
25 г сахара
1 яйцо
Подавать:
2 ст л взбитых сливок или крем фреш
щепотка мускатного ореха
Мускатный орех придает этому легкому фруктовому десерту приятный нежный вкус.
Разогреть духовку до 190 гр С. Срезать небольшой ломтик яблока снизу, затем срезать кусочек сверху и выскоблить мякоть, оставляя примерно 1/2 см на стенках. Смазать края лимонным соком. Далее »
Морковный пирог с бананами

1 1/4ст.белой муки
1/2 ст.муки с разрыхлителем (можно добавить порошок для выпечки в белую муку)
1 ч.л соды
1 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха
1/2 ч.л корицы
1ст. коричневого сахара
3/4 ст. грецких орехов порубленных
3 взбитых яйца
2 ст.моркови (с 4 морковок)
1 ст.бананов (с 2 больших бананов, очень спелых)
1 ст.кукурузного масла (можно заменить подсолнечным без запаха)
форма для выпечки диаметром 24 см.
Нагреваем духовку до 160 гр. смазываем маргарином и застилаем бумагой для выпечки. Далее »
Дешевый торт

100 г масла,
1 яйцо,
200 г сахарной пудры,
250 г молока,
50 г какао и мука.
Крем:
150 г масла,
200 г сахарной пудры,
ванилин.
Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней густоты. Выложить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставить в нагретую духовку. Далее »

