1 стакан муки
2 столовых ложки сахара
1 стакан сливок
2 яйца
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
2 крупных сладких яблока
1 стакан вишни без косточек
5 столовых ложек воды

Сахар, яйца, муку, сливки и растительное масло взбивать в миксере в течение 1-2 минут до получения однородной массы. Добавить пекарский порошок, дать постоять 10-15 минут под крышкой. Яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, залить водой и поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты при уровне мощности 7 или тушить на очень слабом огне в течение 4-5 минут. Яблоки не должны развариться. Далее »

100 г меда
100 г молотых пряничных сухарей
150 г пропущенных через мясорубку грецких орехов
100 г сахарной пудры
2 чайных ложки какао
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки аниса
40 г ядер грецких орехов
молоко (см. рецепт)

Пропущенные через мясорубку орехи положить в кастрюлю, добавить мед и все сухие ингредиенты; хорошо перемешать. Тонкой струйкой влить молоко до получения густой массы. Далее »

100 г ирисок
200 г сливочного масла
200 г хлебных палочек или сухого несладкого печенья типа крекера

Растопить в микроволновой печи или на водяной бане ириски, добавить масло и печенье, измельченное в мясорубке или другим способом. Печенья должно быть столько, чтобы из густой массы можно было скатать колбаску, которую завернуть в полиэтиленовую пленку или фольгу и минимум на 2 часа поместить в морозилную камеру.

2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
5 желтков,
200 г сметаны,
0,5 чайной ложки соды,
соль,
ванилин.

Начинка:
5 белков,
3 столовые ложки сахара,
1,5 стакана рубленых грецких орехов

Шоколадная помадка:
2 ст ложки какао,
3 ст ложки сахара,
70 г масла.

Растирают размягченное масло, добавляют к нему сахар. В эту массу вливают желтки и все хорошо размешивают. Затем добавляют сметану и соду, погашенную уксусом, соль. Далее »