Печенье-желуди (Болгарская кухня)
Взбить 1 стакан сливочного масла с. 1 стаканом сахарной пудры. Выпустить последовательно 2 яйца и постепенно всыпать столько муки, чтобы замесить умеренно крутое тесто. Отделяя небольшие кусочки теста, класть их в смазанную маслом чайную ложку, выравнивать сверху ножом и удалять лишнее тесто с краев ложки. (more…)
Банановые дольки в пивном кляре
бананы (средней зрелости) - 4 шт.
лимонный сок - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80г
мука - 125г
пиво - 1/2 стакана
жир -для фритюрницы
сахар - 4 ст. л.
корица - 2 ч. л.
Очистить бананы, разрезать их на 3 части и полить лимонным соком. Смешать в миске яйцо с сахаром и, небольшими порциями добавляя муку и пиво, взбить венчиком до пены. Дать массе для кляра постоять 10 минут.
Разогреть во фритюрнице жир и порциями обжарить бананы до золотистого цвета, предварительно обмакивая каждый кусочек в кляр. (more…)
Десерт из бананов по-бразильски
бананы - 200г
какао-порошок - 5
сахарный песок - 2 ст. л.
сливки - 2.5 ст. л.
орехи - 25г.
Сахар-песок смешивают с какао, обкатывают в этой смеси очищенные бананы, укладывают в вазочку, украшают сверху пирамидой из взбитых сливок и обсыпают молотыми орехами.
Знаменитая рождественская пряность способствует снижению содержания сахара в крови.
Достаточно половины чайной ложки корицы, что бы существенно снизить уровень сахара в крови. Этот эффект может наблюдаться даже при добавлении кусочков корицы в чай. В организме корица превращается в инсулиноподобное вещество, которое обладает свойством активировать инсулиновые рецепторы и усиливает действие инсулина. (more…)
Для теста:
100 г сливочного масла
200 г сметаны
100 г сахарного песка
1-1,5 стакана муки
1/2 пакетика разрыхлителя
Для крема:
200г натурального или ванильного йогурта
100 г сметаны
1 яйцо
2 ст.л. коричневого сахара
Для начинки:
1 стакан ягод черники
2-3 ложки коричневого сахара
Хотите получить удовольствие сами и доставить его своим близким? Испеките этот пирог. проверено на самых привередливых! Можно поэкспериментировать с начинкой: мелкопорезанные яблоки, клубника, бусника, груша…. Пирог такой нежный, что хочется печь его постоянно. (more…)