мука – 500г
сода – 1/2 ч.л.
маргарин – 175г
сахар – 125г
соль, лимонная цедра – по вкусу
яйцо – 2 шт.
молоко – 2-3 ст.л.

для начинки:
чернослив
миндаль.

Приготовить густое тесто на соде. Раскатать его на равные четырёхугольники. Удалить косточки у чернослива и вставить в каждую ягодку миндаль или орехи. Далее »

слоеное тесто – 250г
сливочное масло – 45г
яблоки (большие, без кожуры, нарезанные) – 2 шт.
сыр стилтон (размягченный) – 65г
грецкие орехи (поджаренных и мелко нарубленные) – 50г
петрушка (нарубленная) – 1 ст.л.
яблоки (тонкие кусочки)
грецкие орехи
веточки петрушки для украшения

Нагрейте духовку до 200С. Положите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером 38 на 24 см. Переложите на не смазанный жиром противень. По линейке нарежьте тесто в длину на полоски размером 38 на 4 см. Сверху первого листа теста положите второй противень, чтобы тесто было ровным. Далее »

мука – 2 стакана
масло сливочное – 200г
яйцо – 8 шт.
вода – 2 стакана
соль – 1/2 ч.л.

для фарша:
мука картофельная – 1 ч.л.
мука пшеничная – 1 ч.л.
сыр - 300г
молоко – 1.5 стакана
масло – 200г
соль, перец – по вкусу.

Подсоленную воду кипятят с маслом, всыпают в нее всю муку, сбавляют огонь и на плите, мешая, держат тесто до тех пор, пока мука не распарится и тесто не станет более твердым. Снимают тесто с огня, втирают в него по одному все яйца, мешая тесто. Далее »