Сегодня мы начинаем новую рубрику, в которой вы найдете книги и сборники кулинарных рецептов и сможете скачать их бесплатно.

Торты. Большая книга рецептов (скачать бесплатно)

В данной книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т. д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким. Далее »

500 г творога
0,5 стакана молока
0,5 стакана сахарного песка
2 яйца
25 г сливочного масла
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ст. л. манной крупы и ванилин по вкусу

Тщательно перемешайте творог, молоко, сахарный песок, взбитые яйца, сливочное масло, манную крупу. Далее »

сливки – 1/4 стакана
мука – 100 гр.
орехи грецкие очищенные – 1/2 стакана
яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
Взбить сахар с 1 яйцом и 1 белком, всыпать муку, хорошо смешать и разбавить сливками или молоком. На холодные, хорошо смазанные маслом листы наливать понемногу тесто и размазывать ложкой маленькие кружки как можно тоньше, посыпать каждый кружок мелко порубленными грецкими или лещинными орехами. Поставить в жаркую духовку на 2—3 мин. Снять ножом лепешки и горячими свернуть фунтиком или на карандаш трубочкой (посыпанной поверхностью наружу). Далее »

мука кукурузная – 1 стакан
масло сливочное – 100 гр.
пудра сахарная (или песок) – 150 гр.
яйца – 10 шт.
корица – 1-2 ч.л

Желтки, масло и сахар растереть добела. Белки взбить в пену. Соединить все, постепенно добавлять муку, корицу и все хорошо вымесить. Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом, Далее »