абрикосы - 0,7 кг,
сахар - 1 стакан,
яйца - 4-5 белков,
желатин - 1 ст. ложка,
лимонная кислота,
вода - 3/4 стакана
Абрикосы промыть, освободить от косточек, сварить в небольшом количестве воды и протереть. В абрикосовое пюре положить сахар и ввести сырые яичные белки, массу взбить. (more…)


