5/15 гр ядер миндаля без кожицы
80/340 гр нежирного молока
5/15 гр манки, жидкий сластилин
10/30 гр яичного желтка
30/90 гр компота-ассорти б/с или свежих смешанных фруктов
Миндаль крупно порубить и слегка обжарить на сковороде без масла
Молоко вскипятить в горшке, всыпать манку и варить 3 мин, помешивая. Приправить сластилином
Взбить белок в пену и вместе с миндалём подмешать к ещё горячей каше
Свежие фрукты порезать кубиками. Эти фрукты, либо фрукты из компота, выложить в 1/3 вазочки, полить сверху манным пудингом и поставить на холод.