500 г яблок,
250 г ржаных сухарей,
1/2 стак. молока,
50-60 г масла или маргарина,
1 яйцо,
сахарозаменитель по вкусу.

Очищенчые от кожуры яблоки нарезать и потушить в небольшом количестве сладкой воды до полготовностм (это сироп можно приготовить на ксилите, сорбите или с помощью таблетки Сладиса).

Приготовить сухари из черного ржаного хлеба: нарезать хлеб, засушить в духовке, охладить. Сухари натолочь или перемолоть в мясорубке и соединить с яблоками; в смесь добавить молоко, масло или маргарин (можно добавить чуть-чуть корицы), тщательно перемешать и уложить в форму или на сковородку, смазанную маслом. Запечь в духовке.