вишня - 3-4 стакана
сахар - 3-4 ст.л.
сливочное масло - 7-8 ст.л.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1/2 стакана
шоколад - 50г
мука - 3/4 стакана
миндаль или грецкие орехи (очищенных) - по вкусу
Масло и сахар взбить добела, ввести в нее по одному желтки, измельченный на терке шоколад, муку и белки, взбитые в крепкую пену. Смесь выложить в смазанный и посыпанный мукой противень слоем 2 см, сверху положить очищенные от косточек вишни и посыпать сахаром и толчеными ядрами орехов или миндаля и запекать в умеренно нагретой духовке. После остывания нарезать и посыпать сахарной пудрой.