(на 18 порций)
500 г замороженной малины
400 г натурального йогурта
800 мл молока
по 8 ст. л. мятного, малинового и черничного сиропа
600 г замороженной черники
1 ст. л. лимонного сока
800 мл пахты
по 6 шариков лимонного и ванильного мороженого

Для малинового коктейля сделать пюре из малины, йогурта, 200 мл молока и малинового сиропа. Сразу же наполнить 6 стаканов. Подавать, по желанию украсив малиной.
Для черничного коктейля сделать пюре из черники, 600 мл молока, черничного сиропа и лимонного сока. Добавить ванильное мороженое, немного перемешать миксером и разлить в 6 стаканов.
Для мятного коктейля сделать пюре из мяты, пахты и сиропа из мяты. Добавить лимонное мороженое, немного перемешать миксером и разлить в 6 стаканов. По желанию украсить мятой и сразу же подавать на стол.

Источник: http://www.restoran.ua/print_page.phtml?t=1&pid=3278