Для основы:
5 вареных яичных желтков
200 г маргарина
3 столовых ложки сметаны
сода и ванилин на кончике ножа
2 стакана муки

Для глазури и посыпки:
100 г молока
1 столовая ложка сахара
4 столовых ложки какао
100 г сливочного масла
несколько вафель

Растопить маргарин, положить в него сметану, растертые вареные желтки, соду и ванилин. Всыпать муку перемешать до однородности и убрать в холодильник на 40 минут. Из охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех и запекать в духовке 30-40 минут при 150-200°С.

Тем временем приготовить глазурь: молоко, сахар, какао и сливочное масло прокипятить до полного растворения сахара и остудить. Натереть на терке вафли.

Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях (их можно заменить панировочными сухарями из белого хлеба).