200 г творога,
1 стакан пшеничной муки,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яичный желток,
цедра лимона или щепотка ванилина,
питьевая сода на кончике ножа.

Жир смешать с сахаром, добавить желток и творог. Массу перемешать, добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку. Чайной ложкой выкладывать на противень, смазанный жиром, порции теста. Выпекать в духовке.