30гр. диетического маргарина
40гр. (2 ст.л.) фруктозы
2 яйца
80гр. (5 ст.л.) муки
40гр. (1,5 ст.л.) крахмала
0,5 ч.л. пекарского порошка
соль
10гр. (2 ч.л.) порошка какао
1 ч.л. корицы
на кончике ножа кардамона
жидкий заменитель сахара
1 ч.л. маргарина для смазывания формы.
Маргарин смешать с частью фруктозы.
Взбить яйца с 30 мл. (6 ч.л.) воды и оставшейся фруктозой, смешать с маргарином. Добавить муку, крахмал, пекарский порошок, чуть соли, какао, корицу, кардамон, всё перемешать. В тесто по вкусу добавить жидкий заменитель сахара. Смазать маргарином небольшую форму для выпечки, наполнить форму , выпекать в предварительно разогретой духовке при 200′ 35 минут. Остудить, разрезать на 12 частей.