3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан изюма (или 1/2 стакана брусники),
1 стакан грецких орехов ( или арахис),
1/2 чайн.ложки соды,
1 стакан муки.

Смешать не взбивая сахар, яйцо, изюм, грецкие орехи, соду гашеную в уксусе и муку. Форму для выпечки мазурки смазать растительным маслом и посыпать мукой или манкой. Выложить тесто в форму, разравнять толщиной в 0,5-1 см. Поставить в духовку на 5-10 минут при температуре 200 градусов. Поверхность мазурки должна быть золотистого цвета.