малина - 500г
яйцо - 8 шт.
мука - 200г
миндаль (молотый) - 100г
масло (растопленное) - 50г
сахар - 200г
сливки - 300 мл
цедра (лимона, тертая) - 1 шт.
сахарная пудра
Нагреть духовку до 190С. Смешать все ингредиенты, кроме малины венчиком или в миксере.
Малину выложить в форму, смазанную маслом, и залить смесью. Выпекать около 35 минут. Посыпать пудрой, подавать при желании с ванильным мороженым.
Март 31st, 2008 at 22:30
Сахара можно побольше добавить, а так вкусно, малиновая запеканка она и в Африке..