Тесто:
100г меда,
100г маргарина,
1 яйцо,
0,5 стакана сахара,
2 стакана муки,
чайная ложка соды,
гашеная в ложке уксуса.
Крем:
150г сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
6 столовых ложек сметаны.
Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто. В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 3 коржа. Крем: размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить взбитую сметану.