Несколько веточек розмарина,
300 мл сливок,
200 г молочного шоколада, поломанного на кусочки,
2 яйца, разделить желтки и белки,
0,5 (400 г) банки консервированных абрикосов или персиков,
25 г сахара.
250 г сливочного маргарина,
180 г меда,
120 г сахара,
40 г какао,
120 г измельченной халвы,
400 г жареных орехов различных видов (арахис, миндаль, кешью)

Смешать маргарин, мед, сахар и довести до кипения эту смесь. Смешать какао с халвой до получения однородной массы, добавить горячую смесь, хорошо перемешать и снова довести до кипения. Выключить огонь и высыпать орехи. Выстелить дно противня смазанной маслом пергаментной бумагой и выложить на нее полученную массу равномерным слоем. Для приготовления глазури разогреть на огне сливочное масло и горький шоколад, добавить хорошо взбитые желтки и взбить эту смесь в миксере. Нанести глазурь на шоколадную основу и охладить торт в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей нарезать торт на куски в виде пирамид.