Творог 800 г,
желтки 6 шт.,
сметана 11/2 стакана,
сахар 200 г,
корица. 2 ч. ложки,
цедра 4 ч. ложки,
изюм 180 г,
мука 100 г,
сода или пекарский порошок 1/4 ч. ложки.

Замесить густое тесто, выпечь в форме, смазанной маслом, предварительно смазав смесь взбитым яйцом.