5 яиц,
100г сахара,
100г муки,
1ч.л кардамона,
150г сметаны,
100г сливочного масла,
2ст.л растительного масла,
2ст.л сахарной пудры.

Яйца и сахар взбить миксером 5мин., добавлять попеременно муку с кардамоном и сметану. Масло растопить в кастрюле, ввести в тесто. Оставить тесто на 15мин. набухать.
Нагреть вафельницу смазать маслом.
Одну за другой выпекать золотисто-коричневые вафли.
Переложить неостывшие вафли на блюдо, посыпать сахарной пудрой.